IMESI en vinos sacramentales: cuándo no se aplica el impuesto

CONSULTA N° 5.516

VINO SACRAMENTAL, TINTO DULCE - IMESI - CATEGORIZACIÓN.

Una empresa consulta respecto a la gravabilidad o no de acuerdo al artículo 1° del Título 11 del Texto Ordenado 1996 -Impuesto Específico Interno (IMESI)- de un vino sacramental (vino tinto dulce kosher) importado, con graduación alcohólica real de 12,3%, conteniendo adición de azúcares, inhibidor anhídrido de sulfuro y un proceso de estabilización, el cual se comercializa en envase de vidrio.

La consultante adelanta opinión entendiendo que dicho bien no está gravado por la norma citada dado que la potencialidad de una segunda fermentación sería nula, por lo que el vino conservaría su graduación alcohólica real para su comercialización y consumo.

El caso en consulta coincide con el tratado en la Consulta N° 5.391 de 03.01.011 (Bol.452), por lo que se transcribe la respuesta dada en esa oportunidad:

"... El numeral 1) del Artículo 1° del Título 11 del Texto Ordenado 1996 grava la primera enajenación, a cualquier título de, entre otros, los vinos finos.

Asimismo, el literal b), numeral I) del artículo 22° del Decreto N° 96/990 de 21.02.990 define a los vinos finos como "aquellos vinos comunes cuya graduación alcohólica sumado el alcohol real al alcohol en potencia, exceda de 14° G.L.".

Por su parte, se considera "alcohol en potencia" al alcohol que se podría formar debido a la fermentación de los azúcares incorporados al vino en el proceso productivo; es decir, se trata de una definición que refiere a un eventual hecho futuro pasible de ocurrencia si se configuraran las condiciones para ello.

Según lo informado en ocasión de la Consulta N° 4.664 (Bol. 416), se desprende que la segunda fermentación de los azúcares contenidos en vinos dulces no se produce si se utilizan inhibidores de la actividad microbiológica (como es el caso del anhídrido sulfuroso o sorbato de potasio), y se realizan procesos de estabilización físico - químicos; procesos que, de acuerdo a verificaciones efectuadas por técnicos consultores externos a la empresa, forman parte del ciclo de elaboración del vino objeto de análisis.

Lo expuesto anteriormente permitiría concluir que, dado que el alcohol potencial sería cero -puesto que si ocurriera una segunda fermentación el vino no estaría apto para el consumo-, la graduación alcohólica del producto en cuestión no excedería los 14° G.L., con lo que no encuadraría en la definición de "vino fino" que establece el literal b), numeral I) del artículo 22° del Decreto N° 96/990. Por consiguiente, su comercialización no se encontraría gravada por IMESI."

24.06.011 - El Sub Director General de la D.G.I, acorde.